Испытательный Центр ФГБУ "Ставропольская МВЛ" осуществил проверку партии продуктов питания в целях проведения исследований на соответствие качества и безопасности пищевых продуктов, реализуемых на территории Ставропольского края, для обеспечения государственных нужд Ставропольского края. Для проведения испытаний была закуплена пищевая продукция, по разным товарным группам.
По результатам исследований группы молочных продуктов, обнаружено не соответствие массовой доли метиловых эфиров жирных кислот в образце масла сладкосливочного крестьянского фасованного "Сливочная страна" с массовой долей жира 72,5%, а также установлены фактические значения по показателям массовых долей влаги и жира.
В категории субпродуктов птицы, в частности образце куриных голов замороженных выявлено наличие патогенного микроорганизма- Salmonella infantis.
Продукт переработки зерна- мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, не соответствовал по заниженной массовой доли золы.
Результаты исследований продукции были переданы в комитет Ставропольского края по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию.
