За отчетный период в отдел биохимических, микологических, химико-токсикологических исследований поступило 178 проб, по ним проведено 734 исследования.
В том числе, в рамках оказания услуг сверх государственного задания было доставлено 152 образца, что составило 458 исследований. В ходе проведения исследований обнаружены следующие отклонения от норм: в доставленных образцах творога и сметаны массовая доля белка, а в 2 пробах молока массовая доля белка, жира и показатель плотности.
Для выполнения плана государственного задания исследований сырья, продукции животного происхождения, кормов и биологического материала в целях обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов поступило 26 образцов, проведено 276 исследований. Обнаружено следующее: отклонение по санитарно-микологическим исследованиям 12 проб комбикормов, по кислотному числу 13 проб кормов, 10 проб комбикормового сырья по токсичности корма, 6 проб шрота, жмыха соевого неудовлетворительные по активности уреазы, 2 пробы яйца инкубационного по каротиноидам, 3 пробы по микозам животных и проба сыворотки крови по витамину А, каротину и фосфору.
