В ходе лабораторных исследований, проведенных специалистами отдела биохимических, микологических, химико-токсикологических исследований в рамках оказания услуг по проведению лабораторных исследований сырья, продукции животного происхождения, кормов и биологического материла в целях обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, установлено не соответствие испытуемого образца масла сливочного требованиям ГОСТ Р 52253-2004 «Масло и паста масляная из коровьего молока» по соотношению массовых долей метиловых эфиров жирных кислот, что свидетельствует о фальсификации данного вида продукции.
После получения результатов исследований сформировано срочное донесение, информация внесена в государственную информационную систему в области ветеринарии «Веста», а также проинформировано Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Ставропольскому краю.
None
