В отдел пищевой микробиологии и ВСЭ поступила проба фарша "Любительский" охлажденного на соответствие требованиям норм Технического Регламента Таможенного союза 021/2011 "О безопасности мяса и мясной продукции". Проведение микробиологических исследований выявило наличие патогенных микроорганизмов - Listeria monocytogenes.
По выявлению микроорганизма был сформирован срочный отчет о выявлении продукции не отвечающей требованиям ветеринарных и санитарных правил и норм формы 4-Вет В, затем отчет был размещен в системе Раннего Оповещения ИС «Веста», а так же информировано Управление Федеральной службы во ветеринарному и фитосанитарному надзору по Ставропольскому краю.
None
