В целях обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, специалистам отдела биохимических, микологических, химико-токсикологических исследований был направлен образец сметанного продукта на предмет фальсификации. В результате исследований выявлены факты фальсификации продукта, которые заключались в несоответствии значения массовой доли молочного жира в жировой фазе.
Результаты исследований были сформированы и размещены в системе Раннего Оповещения ИС «Веста» путем заполнения формы 4-Вет В "Срочный отчет о выявлении продукции не отвечающей требованиям ветеринарных и санитарных правил и норм", а так же направлены в территориальное Управление Россельхознадзора по Республике Северная Осетия-Алания.
None
