В ходе лабораторных исследований, проведенных специалистами отдела биохимических, микологических, химико-токсикологических исследований в рамках выполнения исследований государственного мониторинга направленных на качество и безопасность пищевых продуктов, установлено не соответствие испытуемого образца масла сливочного требованиям ГОСТ Р 52253-2004 «Масло и паста масляная из коровьего молока» по соотношению массовых долей метиловых эфиров жирных кислот, что свидетельствует о фальсификации молочной продукции.
Результаты исследований были сформированы и размещены в системе Раннего Оповещения ИС «Веста» путем заполнения формы 4-Вет В "Срочный отчет о выявлении продукции не отвечающей требованиям ветеринарных и санитарных правил и норм", а так же направлены специалистам территориального Управления Россельхознадзора по Республике Северная Осетия-Алания.
None
