В ходе проведения исследований пробы фарша свино-говяжьего охлажденного, поступившего для исследования на соответствие требований норм Технического Регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" в отдел пищевой микробиологии и ВСЭ, в 25 гр образца обнаружена Listeria monocytogenes. Согласно Техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) наличие патогенных микроорганизмов Listeria monocytogenes в 25 гр не допускается.
.В результате, информация о выявленном положительном результате сформирована и размещена в системе Раннего Оповещения ИС «Веста» путем заполнения формы 4-Вет В «Срочный отчет о выявлении продукции не отвечающей требованиям ветеринарных и санитарных правил и норм», а так же передана в территориальное Управление Россельхознадзора по Ставропольскому краю
None
