Согласно выполнения плана государственного задания лабораторных исследований сырья, продукции животного происхождения, кормов и биологического материала в целях обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов в отдел биохимических, микологических, химико-токсикологических исследований было доставленно 15 проб молочной продукции на фальсификацию.
В результате, в образце сливочного масла было выявлено несоответствие по содержанию метиловых эфиров жирных кислот согласно требованиям ГОСТ 52253-2004 «Масло и паста масляная из коровьего молока. Общие технические условия», а также в пробе молока выявлено несоответствие по содержанию метиловых эфиров жирных кислот согласно требованиям МУ 4.1/4.2.2484-09 «Оценка подлинности и выявление фальсификации молочной продукции».
Информация о полученных результатах автоматически сформирована и размещена в системе Раннего Оповещения ИС «Веста» путем заполнения формы 4-Вет В «Срочный отчет о выявлении продукции не отвечающей требованиям ветеринарных и санитарных правил и норм», а так же направлена в территориальное Управление Россельхознадзора по Ставропольскому краю.
None
