В условиях выполнения лабораторных исследований сырья, продукции животного происхождения, кормов и биологического материала в целях обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, в отдел пищевой микробиологии и ВСЭ поступило 18 проб молока коровьего сырого на показатели безопасности. При исследовании во всех образцах обнаружено превышение содержания КМАФАнМ. Согласно действующим нормам Технического Регламента ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» и «Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору(контролю) содержание КМАФАнМ не должно превышать 4х106 КОЕ/см3.
6 3Сведения о выявленных положительных результатах автоматически сформированы и размещены в системе Раннего Оповещения ИС «Веста» путем заполнения формы 4-Вет В «Срочный отчет о выявлении продукции не отвечающей требованиям ветеринарных и санитарных правил и норм», а так же передана специалистам территориального Управления Россельхознадзора по Ставропольскому краю для принятия соответствующих мер о дальнейшем использовании недоброкачественной продукции.
None
