В условиях проведения лабораторных исследований сырья, продукции животного происхождения, кормов и биологического материала в целях обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов согласно плану государственного задания на 2015 год, в отдел пищевой микробиологии и ВСЭ поступило 8 проб меда на показатели качества. При исследовании в 3 пробах обнаружено превышение содержания массовой доли влаги. Согласно действующим нормам ГОСТ Р 54644-2011 количество массовой доли влаги не должно превышать 20,0%.
В дальнейшем, сведения о выявленных результатах были автоматически сформированы и переданы сотрудникам Управления Россельхознадзора по Ставропольскому краю для принятия соответствующих мер о дальнейшем использовании недоброкачественной продукции.
None
