Для проведения исследований на показатели качества меда в отдел пищевой микробиологии и ВСЭ поступило 3 пробы меда майского. В одном из доставленных образцов, согласно ГОСТ Р 54644 - 2011 "Мед натуральный. Технические условия", обнаружено пониженное диастазное число. Согласно нормативному документу содержание диастазного числа должно быть не менее 8,0 ед. Готе.
Данные о результатах исследования отданы заказчику.
None
