При проведении исследований доставленного образца мяса птицы механической обвалки на соответствие требований норм ГОСТ 53163-2008 "Мясо птицы механической обвалки. Технические условия", специалистами отдела пищевой микробиологии и ВСЭ обнаружено превышение содержания массовой доли жира.
Информация о результатах исследований передана заказчику.
None
