В рамках выполнения платных услуг в отдел пищевой микробиологии и ВСЭ поступили 3 пробы мяса охлажденного на соответствие требований норм Технического Регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции».
При микробиологическом исследовании специалистами обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП), и превышение количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ).
Результаты исследований были направлены заказчику для принятия соответствующих мер.
None
