В рамках проведения лабораторных исследований сырья, продукции животного происхождения, кормов и биологического материала в целях обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов в отдел пищевой микробиологии и ВСЭ поступило 9 проб молока коровьего сырого на показатели безопасности. При исследовании в каждой пробе обнаружено превышение содержания соматических клеток и превышение количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ).
Информация о выявленных положительных результатах автоматически сформирована и размещена в системе Раннего Оповещения ИС «Веста» путем заполнения формы 4-Вет В «Срочный отчет о выявлении продукции не отвечающей требованиям ветеринарных и санитарных правил и норм», а так же направлена специалистам территориального Управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Ростовской, Волгоградской областям и Республике Калмыкия для принятия соответствующих мер о дальнейшем использовании недоброкачественной продукции.
None
