В отдел пищевой микробиологии и ВСЭ были доставлены 25 проб сырого молока на показатели безопасности, из них 10 образцов поступили в рамках осуществления плана государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов, при этом в 4 образцах обнаружено повышенное содержание соматических клеток; а также 15 проб в рамках проведения лабораторных исследований сырья, продукции животного происхождения, кормов и биологического материала в целях обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, при исследовании которых, в 13 пробах обнаружено повышенное содержание соматических клеток. Согласно действующим нормам Технического Регламента ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» количество соматических клеток не должно превышать 1х106 см3.
6 3Информация о выявленных результатах исследований автоматически сформирована и передана в Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Ставропольскому краю для принятия соответствующих мер.
None
