Отбор проб в ООО МХП "Орион".

Отбор проб в ООО МХП "Орион".

Накануне сотрудниками ФГБУ "Ставропольская МВЛ был осуществлен выезд в ООО МХП "Орион"
с.Верхнерусское Шпаковского района Ставропольского края,  основным направлением которого является производство и реализация деликатесов из мяса птицы.

Целью данного визита было взятие смывов на санитарное состояние объектов  разделочных цехов, согласно санитарным правилам 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических мероприятий».

По результатам исследований отделом бактериологии, приготовления и контроля питательных сред был выдан протокол испытаний.