Специалисты Северо-Кавказского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» с 18 по 24 июня в рамках государственного мониторинга провели 589 исследований потребительских качеств 31 пробы, отобранных от 38,6 тыс. тонн пшеницы.
Результаты испытаний показали, что основная масса ставропольской пшеницы, поступившей за неделю в лабораторию, относится к 3 и 4 классам.
Напомним, что специалисты филиала в рамках государственного мониторинга зерна в этом году проведут исследования около 9,5 тыс. проб пшеницы, выращенной в регионах Северного Кавказа. В соответствии с Приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 08.09.2021 № 611 «Об утверждении перечня потребительских свойств зерна, произведенного на территории Российской Федерации, в целях проведения государственного мониторинга зерна» каждую пробу будут изучать по 19 различным показателям, таким как влажность, количество и качество клейковины, стекловидность, массовая доля белка, число падения, натура и другие.
Напомним, что государственный мониторинг пшеницы в 2024 году для аграриев проходит бесплатно. Пробы зерна поступают в испытательную лабораторию Северо-Кавказского филиала ежедневно – сегодня в работе находятся 63 пробы.
