Специалисты отдела токсикологических и радиологических исследований Северо-Кавказского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» выявили в образцах почвы превышение установленных норм по содержанию бензапирена. Вещество является опасным канцерогеном, который может нанести вред организму человека.
Исследование проводили методом высокоэффективной жидкостной хроматографии – с его помощью получают оперативные и точные результаты. Как пояснили специалисты, бензапирен часто образуется в почве на месте свалок в результате сжигания отходов. Он не просто снижает плодородие, его потенциальная опасность заключается еще и в том, что вещество легко перемещается в слоях почвы с осадками.
Таким образом, канцероген может попасть в растения и водоемы, оттуда – в организм животных и человека, а также и в продукцию животноводства. На заключительном этапе этой цепочки вещество может оказаться в рационе человека. Бензапирен имеет свойство накапливаться в организме и даже способен спровоцировать возникновение онкологических заболеваний.
Всего с начала этого года на содержание бензапирена в отделе токсикологических и радиологических исследований проверили уже 19 образцов почвы. В результате превышение было зафиксировано в 4 пробах.
