На изучение в отдел карантина растений Северо-Кавказского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступили 36 проб пшеницы, которая предназначена для посевных целей. Семена планируются к реализации в одну из стран ближнего зарубежья.
Посевной материал исследовали на соответствие требованиям Решения Совета ЕЭК от 30.11.2016 № 157 «Об утверждении Единых карантинных фитосанитарных требований, предъявляемых к подкарантинной продукции и подкарантинным объектам на таможенной границе и на таможенной территории Евразийского экономического союза».
Так, специалисты филиала изучили пшеницу на скрытую зараженность: наличие спор карликовой и индийской головни. Исследования проводились методом центрифугирования и смыва спор. В частности, семена погружаются в специальный водный раствор, в котором затем и «всплывают» споры головни. Результаты лабораторных исследований показали отсутствие в материале данных возбудителей.
Карликовая головня является очень опасным карантинным заболеванием, вызванным высшим грибом (Tilletia controversa Kuhn), и поражает не только колос пшеницы, но и все части растения. В результате стебель становится коротким и «худым», зерна чернеют, а само растение в буквальном смысле превращается в пепел. При заражении индийской головней зерно приобретает характерный неприятный гнилой запах, значительно снижаются его товарные качества.
Сложности в борьбе с головней добавляет возможность распространения гриба с паводковыми водами, а в почве споры сохраняют свою жизнеспособность несколько лет. Аграриям рекомендуется соблюдать севооборот, умеренно вносить органические удобрения, так как сильное заражение семян наблюдается на орошаемых полях с высоким содержанием органических удобрений.
Также необходимо регулярно проводить лабораторные исследования материала. В прошлом 2023 году специалисты отдела карантина растений Северо-Кавказского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» проверили по данному показателю 423 образца пшеницы, которая направлялась как на посевные, так и на продовольственные цели. Результаты исследований подтвердили, что все они были свободны от спор карликовой и индийской головни.
