Скрытый мастит у животных сопровождается вяло протекающим воспалительным процессом, при котором клинические признаки заболевания выражены очень слабо, или вообще не проявляются. На крупных молочных комплексах подобная форма патологии широко распространена и диагностируется ветеринарными специалистами сельскохозяйственных предприятий во время ежемесячных исследованиях дойного стада. При машинном доении скрытым маститом поражается до 15% лактирующих коров.
Основным возбудителем мастита являются гноеродные микробы - стафилококк и стрептококк, реже кишечная палочка. В отдельных случаях это могут быть синегнойная и туберкулезная палочки. Резервуаром и источником бактериальной флоры являются окружающая среда, нос, зев, руки обслуживающего персонала, а также животные с субклиническим маститом. Новорожденные животные уже в первые дни жизни обсеменяются патогенными микроорганизмами.
Причины возникновения скрытых маститов разнообразны. Чаще всего они возникают при несоблюдении операторами машинного доения ветеринарно-санитарных правил, из-за нарушения курса лечения маститных животных. При скрытом мастите происходит расстройство функции молочной железы, клинически проявляющееся гипогалактией и изменением биохимических свойств молока.
Объективным показателем здорового вымени у коровы является количество содержащихся соматических клеток в молоке - они представлены лейкоцитами и эпителием альвеол. Если в секрете молока от здоровой коровы преобладают эпителиальные клетки, которые образуются в тканях вымени в процессе естественного старения и обновления тканей, то при мастите происходит усиление миграции лейкоцитов в очаг воспаления, что в конечном итоге приводит к резкому возрастанию соматических клеток в молоке.
Молоко от больных субклиническим маститом коров имеет пониженную кислотность, реакция продукта становится слабощелочной, происходит увеличение количества клеточных элементов, в несколько раз увеличивается количество лейкоцитов. Такое молоко делает общий удой непригодным для приготовления сыров, молочнокислой продукции.
Для анализов на качество и безопасность молока обращаться в учреждение «Северо-Кавказская МВЛ» по адресам: город Ставрополь, Старомарьевское шоссе,34, 8(8652)28-16-53; город Пятигорск, ул. Мира, 49, тел:8(8793)33-43-45; Кабардино-Балкария, город Нальчик, улица 9 Мая, здание 1, тел: 8(8662) 40-50-48.
