Исследования «Северо-Кавказской МВЛ» выявили в баранине окситетрациклин – антибиотик, который используется в ветеринарии. Производитель не дождался его выведения из организма животного. Также окситетрациклин известен как пищевая добавка Е703, но при этом наличие препарата в продуктах нормативными документами запрещено.
Длительное употребление в пищу еды, в которой присутствует окситетрациклин, грозит человеку аллергическими реакциями: кожной сыпью и зудом. Препарат также может спровоцировать дефицит витаминов группы В и К.
Исследование «Северо-Кавказской МВЛ» позволило предотвратить попадание небезопасной пищевой продукции на прилавки ставропольских магазинов.
Для анализов на безопасность пищевых продуктов обращаться в учреждение «Северо-Кавказская МВЛ» по адресам: город Ставрополь, Старомарьевское шоссе,34, 8(8652)28-16-53; город Пятигорск, ул. Мира, 49, тел:8(8793)33-43-45; Кабардино-Балкария, город Нальчик, улица 9 Мая, здание 1, тел: 8(8662) 40-50-48.
