Витамин D (кальциферол) объединяет группу более 10 родственных соединений: D1, D2, D3, D4, D5. Но практическое значение имеют витамины D2 и D3 (кальциферолы). Хороший источник витамина D - зеленый корм, сено, кормовые дрожжи и дрожжеванный корм. В зерне и корнеклубнеплодах витамин D отсутствует. Поэтому в зимний период основным источником этого витамина для взрослых животных являются сено и силос. Считается, что при нормальных условиях летнего содержания у животных создаются запасы кальциферолов на 1-3 месяца за счет эндогенного биосинтеза их под воздействием ультрафиолетовых лучей солнца.
При содержании скота, свиней и птицы в помещениях без выгула на открытом воздухе животные должны в течение круглого года получать витамин D с кормами, или периодически подвергаться ультрафиолетовому облучению. Также в рацион животных и молодняка рекомендуется включать концентрат витамина D, или витаминизированный рыбий жир.
Витамин D участвует в трех основных процессах: перенос кальция и фосфора через эпителиальные клетки слизистой кишечника в кровь; обмен кальция между кровью и костной тканью; повторное всасывание выделенных фосфора и кальция в почечных канальцах. Витамин D оказывает влияние на обмен белков и углеводов, участвует в регуляции деятельности желез внутренней секреции (паращитовидной, щитовидной, гипофиза, надпочечников), повышает сопротивляемость организма против заболеваний.
Недостаток витамина D в кормах обусловливает патологические изменения в мышечной, костной и особенно в нервной тканях, что является одной из причин заболеваний растущих животных рахитом, а взрослых – остеомаляцией, остеопорозом, тетанией. Характерными признаками рахита является деминерализация костяка, искривление конечностей, отечность суставов, горбатость, неустойчивая походка. Животные теряют аппетит, больше лежат, опираясь на запястные суставы.
Одновременно с изменением химического состава костей изменяется и состав крови. Сильно снижается содержание неорганического фосфора при малом изменении содержания кальция: по этому показателю рахит отличают от кальциевой тетании, при которой резко падает содержание кальция в крови, а содержание фосфора остается в норме. Признаками недостаточности витамина D у крупного рогатого скота, овец и свиней являются беспокойное состояние животных, извращение аппетита (облизывание шерсти, поедание земли), пониженное содержание фосфора, кальция и витамина в крови. У молодняка наблюдается замедленный рост, опухоль суставов, искривление конечностей, атония мышц. Иногда при снижении кальция в крови случаются тетанические судороги - запрокидывание головы, пена изо рта.
Телята, ягнята, поросята малоподвижны, встают и ходят с трудом. У взрослых животных отмечаются перегуды и яловость, послеродовые осложнения, деформация копыт, переломы конечностей. Рождается слабый и нежизнеспособный молодняк. При недостатке витамина D в рационах у птицы возникает также рахит - грудная кость искривляется, суставы конечностей утолщаются. Яйца получаются с тонкой скорлупой, в желтке образуется недостаточное количество витамина D, что заметно снижает инкубационные качества, цыплята вылупляются ослабленными и подверженными различным заболеваниям.
Для анализов обращаться в учреждение «Северо-Кавказская МВЛ» по адресам: город Ставрополь, Старомарьевское шоссе,34, 8(8652)28-16-53; город Пятигорск, ул. Мира, 49, тел:8(8793)33-43-45; Кабардино-Балкария, город Нальчик, улица 9 Мая, здание 1, тел: 8(8662) 40-50-48.
