Анализы «Северо-Кавказской МВЛ» выявили в коровьем молоке остатки антибиотика пенициллин. Проба была отобрана инспектором Северо-Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора и доставлена на анализ в лабораторию в рамках государственных работ.
Антибиотики дают животным в процессе лечения. Наличие препарата в пищевой продукции не допускается: производитель должен дождаться, пока он будет полностью выведен из организма животного. Для человека потенциальная опасность регулярного употребления продукции с остаточными дозами антибиотика кроется в аллергических реакциях, а также в угнетении естественной микрофлоры и невосприимчивости к препаратам пенициллиновой группы в случае необходимого лечения.
Анализы «Северо-Кавказской МВЛ» помогли определить небезопасную пищевую продукцию и исключить ее реализацию на территории региона. Для анализов молока обращаться в учреждение «Северо-Кавказская МВЛ» по адресам: город Ставрополь, Старомарьевское шоссе,34, 8(8652)28-16-53; город Пятигорск, ул. Мира, 49, тел:8(8793)33-43-45; Кабардино-Балкария, город Нальчик, улица 9 Мая, здание 1, тел: 8(8662) 40-50-48.
