Кальций - один из распространенных в природе химических элементов. Соли кальция входят в состав скелета и зубов, а в виде углекислых и фосфорнокислых солей находятся в протоплазме всех клеток тканей тела. Он необходим для нормального формирования костной ткани, образования молока, является активатором ферментных систем и активно участвует в поддержании кислотно-щелочного равновесия в организме.
Кальций важен и для функционирования сердечной мышцы и нервной ткани, он регулирует нервную деятельность. Кальций участвует в свертывании крови и влияет на процессы усвоения из кормов фосфора и цинка. В организме часть кальция (15-33%) находится в подвижном состоянии - из костной ткани он может перейти в кровь и другие ткани, что особенно интенсивно происходит в период лактации.
При недостатке кальция в кормах молодые животные болеют рахитом, который проявляется в виде деформации скелета, искривления трубчатых костей, позвоночника, грудной клетки. Задерживаются рост и развитие, наблюдается расстройство пищеварения и снижается продуктивность. Недостаток кальция в кормах у взрослых животных проявляется остеомаляцией - болезненное размягчение костей, остеопорозом и атрофией костной ткани, остеофиброзом.
Избыток кальция в рационах животных не менее вреден. Он вызывает атрофию паращитовидной железы, а недостаток - разрастание (гиперплазию) этой железы. Избыток кальция в рационах для свиней и птиц проявляется снижением продуктивности и нарушением воспроизводительной функции из-за нарушения всасывания в кишечнике фосфора, магния, цинка, меди и других микроэлементов. Длительный избыток кальция в рационах жвачных животных снижает переваримость кормов, угнетающе действует на микрофлору преджелудков, а также приводит к нарушениям обмена марганца, железа, магния и йода.
Для балансирования кальция в рационах кормления используется кормовой мел (в нем 34% кальция), известняки молотые (24-30 % кальция), дикальцийфосфат, или преципитат (25% кальция), комплексные минеральные добавки.
Для анализов питательности кормов обращаться в учреждение «Северо-Кавказская МВЛ» по адресам: город Ставрополь, Старомарьевское шоссе,34, 8(8652)28-16-53; город Пятигорск, ул. Мира, 49, тел:8(8793)33-43-45; Кабардино-Балкария, город Нальчик, улица 9 Мая, здание 1, тел: 8(8662) 40-50-48.
