«Северо-Кавказская межрегиональная ветеринарная лаборатория» помогает производителям оценить качество гигиены производственного процесса при помощи анализов так называемых «смывов». Метод подразумевает изучение образца жидкости с микроорганизмами, его доставляют в лабораторию в герметичной пробирке.
Образец наносят на ватную палочку и обычно берут с рук работников, поверхностей оборудования, столов, спецодежды. Исследование «смывов» используется для санитарно-гигиенического контроля на пищевых производствах, в общеобразовательных, медицинских, лечебных, торговых учреждениях, организациях общественного питания.
Метод дает возможность объективно оценить санитарное состояние производства, выявить нарушения в технологиях производства, сделать выводы о соблюдении санитарно-гигиенических норм. В частности, «смывы» помогают определить наличие бактерии группы кишечной палочки (БГКП) - микроорганизмов, указывающих на возможные нарушения сотрудниками правил личной гигиены, небрежной уборке, недостаточной дезинфекции.
При необходимости проведения анализов обращаться в учреждение «Северо-Кавказская МВЛ» по адресам: город Ставрополь, Старомарьевское шоссе,34, тел:8(8652)28-32-72; 8(8652)28-16-53; город Пятигорск, ул. Мира, 49, тел:8(8793)33-43-45.
