Главной темой программы «Утреннее шоу» на «Радио России. Ставрополье» стало мясо и его потребительские свойства. Ведущий ветврач отдела пищевой микробиологии и ветеринарно-санитарной экспертизы Татьяна Костина в прямом эфире рассказала радиослушателям всего Ставропольского края о критериях выбора мясных продуктов в заводской упаковке, либо на рынке. Участие в программе принял и пресс-секретарь лаборатории Андрей Вертелецкий.
Живой разговор вызвал интерес аудитории, Татьяна Костина ответила не только на вопросы ведущих, но и на звонок одного из слушателей - разъяснила взаимосвязь ГОСТа и качества знаменитой докторской колбасы.
Эфир продлился практически час, в завершении разговора эксперт рассказала о принципах профессионального анализа на безопасность пищевых продуктов в лаборатории. Послушать беседу вы можете по ссылке.
