Специалистами Испытательного Центра Федерального государственного бюджетного учреждения «Северо‑Кавказская межрегиональная ветеринарная лаборатория» в рамках выполнения исследований по пищевому мониторингу методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием в мясе птицы был обнаружен лекарственный препарат группы хинолонов - ЭНРОФЛОКСАЦИН.
Энрофлоксацин - ветеринарный препарат, который достаточно давно применяется в традиционных схемах профилактики и лечения заболеваний молодняка птицы.
Ввод антибиотиков в процессе выращивания животных пагубно отражается на качестве конечной продукции, то есть на качестве мяса. А наличие или остатки препаратов в этом мясе вызывают привыкание и адаптацию микроорганизмов к антибиотикам у человека. Поэтому есть вероятность, что большинство таких препаратов, применяемых для лечения животных, перестанут работать и станут бесполезными в вопросах борьбы с человеческими заболеваниями.
Длительное использование в пищу продуктов, содержащих остаточные количества хинолонов, может вызвать неблагоприятные для здоровья человека последствия – миолгии, артралгии, разрывы сухожилий, аллергические реакции, судороги, тремор, нарушение зрения.
Специалисты Федерального государственного бюджетного учреждения «Северо‑Кавказская межрегиональная ветеринарная лаборатория» проведут лабораторные исследования на содержание остаточных количеств ветеринарных препаратов в пищевой продукции.
По всем интересующим вопросам обращаться в ФГБУ «Северо-Кавказская МВЛ» по адресам: город Ставрополь, Старомарьевское шоссе, 34, тел: 8 (8652) 28-32-72; 8 (8652) 28-16-53; город Пятигорск, ул. Мира, 49, тел: 8 (8793) 33-43-45.
None
