При паразитологическом исследовании морского окуня специалисты Испытательного центра ФГБУ "Северо-Кавказская межрегиональная ветеринарная лаборатория", обнаружили на теле рыбы самок паразитических рачков Sphyrion lumpi из семейства Sphyriidae.
Тело рачка состоит из головогрудного отдела, длинной шейки и расширенного в дорзо-вентральном направлении туловища. Длина тела половозрелой самки достигает 100 мм. Цвет тела варьируется в зависимости от возраста паразита. Молодые представители белого цвета, чем старше паразит, тем темнее становится его тело.
Самцы длинной до 2 мм, всегда прикреплены к самке, их головогрудный отдел прикрыт своеобразным щитом с наростами в виде антенн; ротовой аппарат располагается на вентральной стороне.
Голова и часть шеи паразита глубоко проникают в мышцы, снаружи остается остальное тело. В месте прикрепления паразита формируется язва, вокруг якореподобного переднего конца рачка появляется обширная капсула из соединительной ткани хозяина. После гибели рачка капсула сохраняется в течении ряда лет, иногда они заполнены темным экссудатом. Капсулы, оставшиеся в теле рыбы после пребывания рачков, необходимо удалять при технологической обработке рыбы и разделки на филе.
Специалисты ФГБУ "Северо-Кавказская межрегиональная ветеринарная лаборатория" проведут лабораторные исследования и помогут выявить опасных для здоровья человека паразитов.
По всем интересующим вопросам вас проконсультируют по телефонам: 8 (8652) 28-32-72; 8 (8652) 28-00-55.
None
