В результате проведения испытаний образцов молочной продукции, доставленных в рамках выполнения лабораторных исследований сырья, продукции животного происхождения, кормов и биологического материала в целях обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, специалистами отдела пищевой микробиологии и ВСЭ было обнаружено наличие бактерий группы кишечной палочки (БГКП) в образце сыра рассольного, образце кефира и простокваши.
На основании этого были сформированы срочные отчеты, которые направлены в информационную систему раннего реагирования "Сирано", а также информировано Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Ставропольскому краю
None
