Согласно проведенных испытаний образца креветок королевских, специалистами отдела пищевой микробиологии и ВСЭ Пятигорского филиала, выявлено превышение содержания массовой доли глазури, нанесённой на замороженный образец, она составила 15,15 %, что превышает допустимые нормы применяемые к морепродуктам - 6% согласно дополнениям №17 к СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов».
Протокол о проведении исследований передан заказчику.
None
