В ходе проведенной ветеринарно- санитарной экспертизы продуктов питания, доставленных в условиях проведения лабораторных исследований сырья, продукции животного происхождения, кормов и биологического материла в целях обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, специалистами установлены фактические значения по показателям:
- массовая доля крахмала в пробах колбасы полукопченой "Горская", в сосисках "Татарские", в сардельках и колбасы вареной "Султанская Халал";
- массовая доля жира в пробах сарделек, колбасы вареной "Султанская Халал" и колбасы вареной "Южная";
- массовая доля белка в 2 пробах колбасы полукопченой "Горская" и колбасы вареной "Южная".
На основании этого были сформированы срочные отчеты, которые направлены в информационную систему раннего реагирования "Сирано" и информировано Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Республике Ингушетия.
None
