В рамках проведения исследований сырья, продуктов животного происхождения, кормов и биологического материала в целях обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, специалистами отдела биохимических, микологических и химико-токсикологических исследований, при испытании ряда молочных продуктов, было установлено не соответствие по показателю массовая доля метиловых эфиров жирных кислот следующей продукции:
- масло сладкосливочное несоленое Крестьянское с массовой долей жира 72,5 %;
- масло сливочное Крестьянское с массовой долей жира 72,5 %;
- масло сливочное Крестьянское с массовой долей жира 72,5 %;
- сметана " Кубанская" с массовой долей жира 20 %.
На основании этого были сформированы срочные отчеты, которые направлены в информационную систему раннего реагирования "Сирано" и информированы Управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Кабардино-Балкарской Республике и Ставропольскому краю.
None
