В отдел биохимических, микологических, химико-токсикологических исследований Пятигорского филиала за отчетный период поступило 233 пробы по платным услугам, проведено 1053 исследования , в ходе исследования которых обнаружены отклонения по санитарно-микологическим исследованиям в 4 пробах комбикормов , по кислотному числу 8 проб комбикормов и по активности уреазы в 2 пробах шрота соевого.
В рамках проведения исследований сырья, продукции животного происхождения, кормов и биологического материла в целях обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов поступило 67 проб, по ним проведено 739 исследований, выделены следующие положительные случаи: органолептические исследования, формольная проба, пероксидаза, реакция с сернокислой медью в 2 пробах мяса говядины и 2 пробах мяса свинины.
По проведению лабораторных исследований в рамках плана государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов было доставлено 20 образцов, что составило 40 исследований. Положительные результаты отсутствуют.
