Испытательный Центр ФГБУ "Ставропольская МВЛ" осуществил проверку партии продуктов питания в целях проведения исследований на соответствие качества и безопасности пищевых продуктов, реализуемых на территории Ставропольского края, для обеспечения государственных нужд Ставропольского края. Для проведения испытаний была закуплена пищевая продукция, по разным товарным группам.
В группе молочных продуктов, 2 наименования товара не соответствовали по показателям качества и безопасности. Образец масла сладко-сливочного несоленого "Крестьянское" по соотношению массовых долей метиловых эфиров жирных кислот, заниженной массовой доли жира и завышенной массовой доли влаги, а также проба спреда сливочно- растительного "Ставропольский" по наличию бактерий группы кишечной палочки (БГКП).
В кулинарной продукции, а именно в 2 салатах "Московский" и "Восторг" обнаружены бактерий группы кишечной палочки (БГКП).
В группе мясных полуфабрикатов, в частности голени цыплят- бройлеров обнаружено присутствие патогенного микроорганизма - Listeria monocytogenes.
Результаты исследований продукции были переданы в комитет Ставропольского края по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию.
