В марте в Лабораторию поступили образцы замороженных мышечных желудков цыплят-бройлеров. В результате исследования методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором выявлено содержание препарата ряда кокцидиостатиков – никарбазина.
Кокцидиоз считается очень опасным заболеванием. Домашним птицам оно передается через инвентарь и пищу. Больные куры теряют аппетит, плохо несутся и в итоге гибнут. Кокцидиоз – это одна из самых распространенных болезней в птицеводстве. Простейшие паразиты, которые и являются возбудителям, размножаются в кишечном тракте. Для лечения данного заболевания применяют антипаразитарные препараты – кокцидиостатики, в том числе и никарбазин. Перед убоем препараты перестают давать птицам с учетом времени, в течение которого кокцидиостатики полностью выводятся из организма.
В результате регулярного употребления яиц и мяса птицы с содержанием кокцидиостатиков может произойти снижение иммунитета, проявиться аллергические реакции.
Сотрудники отдела токсикологических и радиологических исследований ФГБУ «Ставропольская МВЛ» успешно применяют в практике методику определения кокцидиостатиков в кормах и пищевом сырье с использованием современного высокоэффективного оборудования.
None
