В рамках проведения исследований пищевых продуктов в целях обеспечения качества и безопасности, специалистами отдела биохимических, микологических и химико-токсикологических исследований, при испытании ряда молочных продуктов, было установлено не соответствие по показателю массовая доля метиловых эфиров жирных кислот следующей продукции:
- в образце масла сладко-сливочного несоленого крестьянского высший сорт с массовой долей жира 72,5 % высший сорт;
- в образце молока ультрапастеризованного.
Полученные неудовлетворительные результаты исследований были сформированы и размещены в системе Раннего Оповещения ИС «Сирано» путем заполнения формы 4-Вет В «Срочный отчет о выявлении продукции не отвечающей требованиям ветеринарных и санитарных правил и норм».
None
