В ходе проведения лабораторных исследований, оказываемых на договорной основе, специалистами отдела биохимических, микологических, химико-токсикологических исследований выявлено превышение предельно допустимого уровня кадмия в доставленном заказчиком образце жмыха подсолнечного.
Отметим, что кадмий по степени токсичности относится к группе высокотоксичных металлов. Представляет собой один из самых опасных токсикантов (токсичнее свинца). Причиной попадания кадмия в пищевую цепочку являются промышленные газообразные выбросы, легко усвояемые растениями из почвы. В дальнейшем соединения кадмия всасываются в кровь, поражают центральную нервную систему и вызывают дистрофические изменения внутренних органов организма Кадмий отрицательно влияет на воспроизводительную функцию животных, особенно мужских особей, отрицательно воздействуя на семенники. Выводится кадмий из организма очень плохо. Кроме того, кадмий вызывает нарушение функции легких, почек и обладает канцерогенным действием.
None
