За текущий период в отдел пищевой микробиологии и ВСЭ в рамках оказания услуг осуществляемых на платной основе поступило 127 образцов продукции, по ним проведено 616 исследований, в ходе экспертизы обнаружено: в образце фарша свино-говяжьего- L.monocytogenes, несоответствие плотности в молоке коровьем сыром, бактерии группы кишечной палочки (БГКП) в образце сыра и готовой пищевой продукции.
В рамках осуществления плана лабораторных исследований государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов было доставлено 23 пробы пищевой продукции, по ним проведено 23 микробиологических исследования. Отклонений от качества и безопасности продуктов не обнаружено.
В условиях проведения услуг по лабораторным исследованиям сырья, продукции животного происхождения, кормов и биологического материала в целях обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов поступило 37 образцов, что составило 83 исследования. Положительные результаты обнаружены по результатам проведения исследований доставленных 15 образцов мясной продукции по наличию крахмала, по несоответствию показателей массовая доля жира и массовая доля белка.
