За отчетный период в отдел биохимических, микологических, химико-токсикологических исследований для проведения химико-токсикологических, биохимических, зоотехнических, санитарно-микологических и санитарно-зоогигиенических исследований, а так же исследований на микозы сельскохозяйственных животных и птицы поступило 936 образцов различного материала (патологический материал, биологический материал, корма, вода, пищевые продукты, объекты внешней среды), по ним проведено 6813 исследований.
К числу положительных результатов относятся: отклонения от нормы по содержанию рН и молочной кислоты в пробе корма растительного происхождения, в 6 пробах кормов выявлены условно- патогенные грибы из рода Aspergillus и рода Mucor, массовая доля золы, влаги, токсичность и патогенные грибы в 4 пробах зерна, образец кукурузы молотой содержал микотоксин -дезаксиваленон (ДОН), в почвенном образце обнаружено превышение содержания нефтепродуктов; при проведении исследований воды различного предназначения выявлено превышение общей жесткости, нитраты и минерализация; проведение биохимических исследований сыворотки крови от сельскохозяйственных животных показали отклонения от физиологических норм по 18 показателям в 140 пробах. Проведение микологических исследований биологического материала от животных с целью диагностики дерматомикозов выделены возбудители дерматомикозов животных - рода Alt. Alternata, рода Aspergillus и рода Microsporum. Проведение исследований пищевой продукции на показатели безопасности выявило отклонения по жирно- кислотному составу в 2 образцах продукции.
Выполнение исследований на соответствие качества и безопасности пищевых продуктов, реализуемых на территории Ставропольского края, для обеспечения государственных нужд Ставропольского края выявили отклонения по жирно-кислотному составу в 2 пробах молочной продукции.
Проведение лабораторных исследований в рамках плана государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов выявило несоответствие по жирно-кислотному составу и содержанию молочного жира в жировой фазе в 44 пробах молочной продукции.
Проведение исследований сырья, продукции животного происхождения, кормов и биологического материала в целях обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов выявили превышение содержания свинца в 10 пробах молока и несоответствие по жирно-кислотному составу в 6 пробах молочной продукции.
В ходе проведения исследований почв на содержание опасных химических веществ, патогенов, экопатогенов, обнаружено превышение содержания нефтепродуктов в 20 почвенных образцах, а также выявлены загрязнители почв – бензапирен в 2 пробах почвы.
