За текущий период в отдел пищевой микробиологии и ВСЭ в рамках оказания услуг на платной основе поступило 64 образца продукции, по ним проведено 300 исследований, в ходе которых обнаружены: L.monocytogenes в образце полуфабриката крупнокускового из мяса говядины, несоответствие по содержанию массовой доли жира и влаги в пробе сливочного масла.
В рамках осуществления плана лабораторных исследований государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов поступило 82 образца, что составило 163 исследования. Положительные результаты обнаружены по результатам проведения исследований доставленных проб мяса баранины по наличию БГКП, мяса говядины и мяса баранины по обнаружению L.monocytogenes и 2 проб молока сырого по КМАФАнМ.
В условиях проведения услуг по лабораторным исследованиям сырья, продукции животного происхождения, кормов и биологического материала в целях обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов поступило 43 пробы пищевой продукции, по ним проведено 175 исследований. Обнаружено 2 неудовлетворительных результата по показателю нерастворимое вещество в пробах меда.
