Специалисты Северо-Кавказского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» с 25 июня по 3 июля в рамках государственного мониторинга зерна выдали уже 186 протоколов, которые подтвердили качество 190 тыс. тонн ставропольской пшеницы нового урожая.
Напомним, что в соответствии с Приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 08.09.2021 № 611 «Об утверждении перечня потребительских свойств зерна, произведенного на территории Российской Федерации, в целях проведения государственного мониторинга зерна» каждую пробу будут изучать по ряду показателей, среди которых – влажность, количество и качество клейковины, стекловидность, массовая доля белка, число падения, натура и другие.
Текущие исследования показали, что основная масса пшеницы, которую уже собрали с полей Ставрополья, соответствует 4 классу. К нему отнесли 94 поступивших в лабораторию образца, по которым провели 1692 исследования.
Стоит отметить, что уже выполненные лабораторией объемы пока можно считать условными, так как работа ведется в ежедневном режиме и в учреждение поступают новые заявки от сельхозтоваропроизводителей. В частности, на сегодняшний момент получено уже 1292 уведомлений от аграриев региона на проведение государственного мониторинга пшеницы.
